Atouts
\npour la sant\u00e9<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\nVitamine C: autant qu\u2019une orange!<\/strong><\/p>\nLe chou-fleur est une bonne source en vitamine C: une portion crue contient presque autant de vitamine C que la moiti\u00e9 d\u2019une orange. Apr\u00e8s cuisson, seule une petite quantit\u00e9 est perdue, si bien que le chou-fleur cuit demeure encore une bonne source de cette vitamine.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/ikasougou.com\/latyland\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2020\/04\/chou-fleur-554x400.jpg\")
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\n\nLe chou-fleur est aussi: <\/strong><\/p>\n\n- source de vitamine B9 <\/strong>(renouvellement cellulaire, tr\u00e8s int\u00e9ressant pour les femmes enceintes pour le d\u00e9veloppement du f\u0153tus, et chez les enfants en croissance, ainsi que pour les personnes convalescentes).<\/li>\n
- source de vitamine B5 <\/strong>(\u00e9nergie, performance cognitive, r\u00e9duction de la fatigue, synth\u00e8se de vitamine D).<\/li>\n
- source de fer <\/strong>(quand il est cuit!).<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"https:\/\/ikasougou.com\/latyland\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2020\/04\/Gratin-chou-fleur-et-brocoli-au-thermomix.jpg\")
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\n\n\n\n\nCe l\u00e9gume contient aussi:<\/strong><\/p>\n\n- du potassium<\/strong>,<\/li>\n
- du s\u00e9l\u00e9nium<\/strong>,<\/li>\n
- de l\u2019iode,<\/strong><\/li>\n
- des glucosinolates<\/strong>, comme tous les crucif\u00e8res. Ce sont\u00a0<\/strong>des compos\u00e9s bioactifs qui auraient des effets potentiels contre diff\u00e9rents types de cancer.<\/li>\n
![\"\"](\"https:\/\/ikasougou.com\/latyland\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2020\/04\/i83294-beignets-de-chou-fleur.jpg\")
<\/li>\n<\/ul>\nA savoir<\/strong>. Le chou-fleur r\u00e9alise un duo parfait des vitamines C et B9. Une assiette de chou-fleur (200 g) suffit \u00e0 couvrir quasiment tous les besoins quotidiens en vitamines C et B9!<\/em><\/p>\nConseil pour en tirer le maximum de b\u00e9n\u00e9fices<\/strong>. Mangez-le cru ou l\u00e9g\u00e8rement cuit.<\/em>![\"\"](\"https:\/\/ikasougou.com\/latyland\/wp-content\/uploads\/sites\/17\/2020\/04\/i140744-chou-fleur.jpeg\")
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Vitamine C: autant qu\u2019une orange!<\/strong><\/p>\n Le chou-fleur est une bonne source en vitamine C: une portion crue contient presque autant de vitamine C que la moiti\u00e9 d\u2019une orange. Apr\u00e8s cuisson, seule une petite quantit\u00e9 est perdue, si bien que le chou-fleur cuit demeure encore une bonne source de cette vitamine.<\/p>\n Le chou-fleur est aussi: <\/strong><\/p>\n Ce l\u00e9gume contient aussi:<\/strong><\/p>\n A savoir<\/strong>. Le chou-fleur r\u00e9alise un duo parfait des vitamines C et B9. Une assiette de chou-fleur (200 g) suffit \u00e0 couvrir quasiment tous les besoins quotidiens en vitamines C et B9!<\/em><\/p>\n Conseil pour en tirer le maximum de b\u00e9n\u00e9fices<\/strong>. Mangez-le cru ou l\u00e9g\u00e8rement cuit.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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