Le poisson Panga, un poisson blanc délicieux et populaire dans de nombreuses recettes locales. C’est un poisson très apprécié pour sa texture tendre et sa saveur douce, ainsi que pour sa polyvalence en cuisine. Il est de plus en plus utilisé dans les recettes locales pour sa facilité de préparation et sa capacité à s’adapter à différents types de cuisson. Il est couramment utilisé dans les plats de poisson frits, grillés, cuits au four et même en soupe.
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